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好久沒吃熔岩蛋糕,看食譜和流程發現很簡單啦,攪一攪混一混再放進去烤,結果最後又敗在烤太熟,可惡😂
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好久沒吃熔岩蛋糕,看食譜和流程發現很簡單啦,攪一攪混一混再放進去烤,結果最後又敗在烤太熟,可惡😂

材料
全蛋4顆
75%巧克力200g
無鹽奶油150g
糖30g
低筋麵粉10g

作法
奶油和巧克力隔水加熱再加入糖,雞蛋過篩混合一起,稍等降溫一下再加入低筋麵粉,倒入5-6吋模具,放入175度烤箱烤13-15分鐘(我自作聰明烤到18分鐘,就變成這樣了😅)
9分熟其實也滿好吃的,潤潤綿綿的完全不乾說,也好吃欸!!!


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